白菜ときゅうりキムチの教室が開きました。

7月18日　火曜日

韓国文化ひろばDO DREAM

韓国語を習っている学生さんからの要望があり、キムチ教室を初めて開きました。

今の季節に似合う、
きゅうりキムチと白菜キムチに挑戦しました。

キムチ作りの中でいろいろ大事ですが、一番大事な材料は唐辛子です。
唐辛子を韓国の両親から送ってもらった新鮮な唐辛子を使ったので、一層美味しく作られたと思います。

さらに知り合いからもらった無農薬の梅で作った梅エキスも大活躍しました。清水さんに感謝します。

最後には、
皆さんが3時間以上立ってキムチを作りましたので、一緒にイカチジミを作って食べながらおしゃべりも楽しくしました。

良い施設で楽しく作りました。
光ヶ丘にこのような良い施設をお安く区民に提供いただいてる福祉がすごく良いと感じました。

帰っていく時には皆さんの両手が重くなりましたが、幸せな表情でした。

参加いただいた皆さん!
特にこの教室を開くため、いろいろ手伝ってくださった方々に感謝いたします。

すべてが感謝です。